23 -25 marca w warszawskim Centrum Targowo -  Konferencyjnym, odbyły się XV Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro. Na targach spotkali się restauratorzy i hotelarze, doświadczeni szefowie kuchni i początkujący kucharze, a także osobistości z branży kulinarnej. Tradycyjnie już wśród wystawców znalazły się marki  De’Longhi i Kenwood, za sprawą których wydarzenie zyskało smaczne pokazy kulinarne, a zapach kawy, parzonej przez najlepszych baristów, przyciągał zwiedzających do stoiska.

Nie tylko zapachem kawy, stoisko De’Longhi i Kenwood przyciągało odwiedzających targi. Na utrzymanym w eleganckiej czerni stoisku, można było zapoznać się z najnowszymi urządzeniami kuchennymi obu marek.  Metalicznie niebieski zestaw śniadaniowy Icona, najnowszy ekspres automatyczny Perfecta z panelem dotykowym, klasyczny czerwony czajnik elektryczny kMix czy wielofunkcyjny Cooking Chef, cieszyły nie tylko wzrok.

Za sprawą znakomitych kucharzy, Giancarlo Russo, Teo Vafidisa i Kurta Scheller’a, publiczność mogła skosztować aromatycznych muli, serwowanych z ręcznie wyrobionym makaronem, któremu kształt i formę nadał Cooking Chef, wyposażony w specjalną przystawkę do wyrobu makaronu. Kawa, dzięki doświadczonemu bariście oraz ekspresowi automatycznemu Primadonna Avant, była słodka, choć nie zawierała ani grama cukru, bowiem jej słodycz, pochodziła z odpowiednio dobranych proporcji kawy, wody i spienionego mleka.

Targi EuroGastro miały przyjemność gościć również VI Festiwal Kuchni Greckiej oraz III Polski Festiwal Carvingu.  Festiwal Kuchni Greckiej, jak przystało na prawdziwe greckie święto, poprowadził mistrz kuchni Teofilos Vafidis. Podczas imprezy 12 kucharzy walczyło o nagrodę główną, której sponsorami były Kenwood oraz De’ Longhi. Zwycięzca otrzymał wielofunkcyjny robot kuchenny Kenwood multipro EXCEL. Pozostali finaliści otrzymali nowoczesne blendery  Kenwood Triblade. Jednak niewątpliwie najważniejszym elementem wzajemnej rywalizacji było propagowanie pozytywnych wzorców kulinarnych.

Jedną z ciekawszych ważniejszych uroczystości, towarzyszących targom, były X Mistrzostwa Polski Barista 2011. W finale zmierzyło się 6 uczestników, których sposoby parzenia oraz uzyskane smaki i mistrzowskie w wykonaniu dekoracje, zawróciły niejednemu smakoszowi w głowie. „Królową” parzenia kawy została Izabela Popiołek. Iza wchodzi również w skład polskiej reprezentacji baristów, która w marcu wzięła udział w  mistrzostwach ETCC organizowanych w St. Petersburgu. Wyłącznym sponsorem drużyny baristów jest De’Longhi.

Targi EuroGgastro, jak co roku dały restauratorom i hotelarzom możliwość poznania nowych trendów, najnowszych propozycji producentów oraz wymiany doświadczeń, a pokazy i degustacje, jak te organizowane przez marki De’Longhi i Kenwood, dodały tegorocznej edycji prawdziwego smaku.

Do zobaczenia za rok!